ERASMUS+ - Weiterbildung für Lehrer - Auf den Spuren der französischen Küche

ERASMUS+ - Weiterbildung für Lehrer - Auf den Spuren der französischen Küche  - © www.hlwhermagor.at

Im Rahmen des EU-Consortium Projektes school education and staff mobility, begaben sich Kolleginnen der CHS-Villach und der HLW-Hermagor auf eine kulinarische Reise nach Lyon in Frankreich.

Das Highlight der Reise war ein Workshop im „ecole de cuisine“ im Institut Paul Bocuse in Lyon. Wir wurden in die Geheimnisse der „nouvelle cuisine“ eingeweiht und konnten unter fachlicher Anleitung ein exquisites Menü selbst zubereiten. Beeindruckend ist, dass die französische Küche den Charme der regionalen Küche mit der Kochkunst der gehobenen „haute cuisine“ sehr gut vereint. Frische, traditionelle Zutaten spielen dabei eine zentrale Rolle.

Den kulturellen und kulinarischen Abschluss bildete eine sowohl lehrreiche, als auch geschmacksintensive und genussvolle Reise durch die Weinregion Burgund mit seinen hochkarätigen Rotweinen in bester „grand cru“  Lage.

Dipl.-Päd. Emanuela Morgenfurt

 

KOSTBAR

KOSTBAR - © www.hlwhermagor.at

Läutordnung

Läutordnung - © www.hlwhermagor.at

 

Stunde Unterricht Pausen
1. 7:45 - 8:35  
2. 8:35 - 9:25  
    15 Min.
3. 9:40 - 10:30  
4. 10:30 - 11:20  
    10 Min.
5. 11:30 - 12:20  
6. 12:20 - 13:10  
    35 Min.
7. 13:45 - 14:35  
8. 14:35 - 15:25  
9. 15:25 - 16:15  
10. 16:15 - 17:05  

 

Kooperationspartner der HLW Hermagor

Kooperationspartner der HLW Hermagor - © www.hlwhermagor.at

Anmeldung für das Schuljahr 2019/20

Anmeldebogen

Anmeldung bis 4. März 2019 möglich.

Öffnungszeiten während der Schulzeit 

täglich von 7:30 - 13:15 Uhr

Leitfaden zur Diplomarbeit

Für alle 4. Klassen

Hier findet ihr alle Infos zur Diplomarbeit

Leitfaden Diplomarbeit

Informationen zum Pflichtpraktikum 3. HLW und 2. MW

Infos Praktikum 2. MW

Infos Praktikum 3. JG

 

 

Schulautonome Tage

29. Oktober 2018

30. Oktober 2018

31. Oktober 2018

31. Mai 2019

21. Juni 2019

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