Tag der Schulen im Schloss Lerchenhof

Tag der Schulen im Schloss Lerchenhof - © www.hlwhermagor.at

Das Schloss Lerchenhof feiert 170 Jahre und das nahm die Familie Steinwender zum Anlass, ihre Türen für Schulen zu öffnen und uns einen Vormittag lang das Unternehmen in allen Bereichen vorzustellen.

Die TGI-Klasse, 1. AHW, war als Vertretung der HLW dabei und genoss einen Rundgang im liebevoll gestalteten Hotelbereich, im Stall, der Fleischerei und im weitläufigen Garten. Die Familie Steinwender gab sich viel Mühe bei den Führungen durchs Haus und Gelände, um den SchülerInnen ihre Unternehmensphilosophie der Nachhaltigkeit, Regionalität, Gastfreundschaft und Wertschätzung näherzubringen. Spannend war auch, dass eine eigene Landwirtschaft, eine autarke Energieversorgung mit Wasserkraftwerk und Holzschnitzelanlage Bestandteil des Gesamtskonzepts ist.

Der Chefkoch höchstpersönlich erzählte uns dann begeistert von seiner Tätigkeit im Bereich Kulinarik und es gab auch die Möglichkeit, selbst Teigwaren herzustellen.

Den krönenden Abschluss bildete ein köstliches Mittagessen, das wir im Restaurant genießen durften. Wir möchten uns alle herzlich für die Einladung und den tollen Vormittag bei der Familie Steinwender bedanken – es war eine gelungene Verknüpfung von Theorie und Praxis!

1. AHW – TGI & Mag. Martina Schuhai

 

KOSTBAR

KOSTBAR - © www.hlwhermagor.at

Läutordnung

Läutordnung - © www.hlwhermagor.at

 

Stunde Unterricht Pausen
1. 7:45 - 8:35  
2. 8:35 - 9:25  
    15 Min.
3. 9:40 - 10:30  
4. 10:30 - 11:20  
    10 Min.
5. 11:30 - 12:20  
6. 12:20 - 13:10  
    35 Min.
7. 13:45 - 14:35  
8. 14:35 - 15:25  
9. 15:25 - 16:15  
10. 16:15 - 17:05  

 

Kooperationspartner der HLW Hermagor

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