Schmankerlrezepte

Birnen-Ziegenkäse-Strudel  - © www.hlwhermagor.at

Birnen-Ziegenkäse-Strudel

Birnen haben im Vergleich zu anderen Obstsorten geringe Mengen an Fruchtsäuren, weshalb sie süß schmecken und auch für säureempfindliche Personen sehr bekömmlich sind. Zudem zählt das Kernobst zu den ballaststoffreichsten Obstsorten, welche...

Spargel-Schinken-Mousse mit Bärlauchpesto und Tomatenconcassée - © www.hlwhermagor.at

Spargel-Schinken-Mousse mit Bärlauchpesto und Tomatenconcassée

Spargel ist nicht nur aufgrund der kurzen Erntezeit etwas ganz besonderes, das heimische Gemüse sorgt mit zahlreichen Powerstoffen und wenig Kalorien für den Frühjahrsputz im Körper! Neben wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und...

Apfelauflaufschnitte - © www.hlwhermagor.at

Apfelauflaufschnitte

„Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern“ In dieser bekannten Volksweisheit steckt ein wahrer Kern, denn der Apfel liefert viele Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Vitamin C und Kalium. Schon ein Apfel am Tag kann dazu beitragen, das...

Himbeer-Marzipan-Creme  - © www.hlwhermagor.at

Himbeer-Marzipan-Creme

Himbeere als Heilpflanze Schon seit dem Altertum ist die Himbeere als Heilpflanze bekannt. Sie weist einen hohen Gehalt auf an: Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B, Biotin, Gerbstoffen, Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium...

Schichtsalat mit Porree und Schinken - © www.hlwhermagor.at

Schichtsalat mit Porree und Schinken

Lauch, auch Porree genannt, ist ein ausgezeichneter Lieferant für die Vitamine C und K sowie für Folsäure. Darüber hinaus ist der hohe Gehalt an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen erwähnenswert. Das Zwiebelgewächs ist zudem reich an...

Käferbohnen-Rindfleisch-Salat auf Rapunzel mit Kernöldressing  - © www.hlwhermagor.at

Käferbohnen-Rindfleisch-Salat auf Rapunzel mit Kernöldressing

Käferbohnen - Hülsenfrüchte Was früher als „Arme-Leute-Essen“ galt wird inzwischen wieder sehr geschätzt und erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2016 zum „Internationalen Jahr der...

Wiener Nussecken - © www.hlwhermagor.at

Wiener Nussecken

Nüsse sind schon lange keine „Dickmacher“ mehr, sie werden heute aus ernährungswissenschaftlicher Sicht aufgrund von wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen hochgelobt!...

Gespickter Rehrücken  - © www.hlwhermagor.at

Gespickter Rehrücken

Herbstzeit ist Jagdzeit, ist Wildzeit! Heimisches Wild lebt in der freien Natur, ist ständig in Bewegung und kommt nicht mit Mastfutter oder Medikamenten in Berührung. Wildfleisch gilt als besonders gesunde Alternative zu industriellem Rind-...

Lachsforelle mit Kürbis überbacken - © www.hlwhermagor.at

Lachsforelle mit Kürbis überbacken

In der gesundheitsbewussten Küche haben Fische einen besonders hohen Stellenwert und sollten laut Ernährungsexpertinnen 1-2 x pro Woche am Speiseplan stehen. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß sowie wertvolle Vitamine und Mineralstoffe,...

Spinat-Lachs-Roulade - © www.hlwhermagor.at

Spinat-Lachs-Roulade

Fische speziell Lachs enthalten Omega-3-Fettsäuren, d.h. mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese sind lebensnotwendig, wirken sich positiv auf den Blutfettspiegel aus. Weiters enthält Fisch Vitamine der B-Gruppe. Fettreiche Fische enthalten...

Kooperationspartner der HLW Hermagor

Kooperationspartner der HLW Hermagor - © www.hlwhermagor.at

Termine

ACHTUNG!

 

Einladung zum "Tag der offenen Tür"

 

Wir, das Team der HLW Hermagor, laden alle Interessierten recht herzlich zu unserem "Tag der offenen Tür" ein!

Termin:

Donnerstag, 9. November 2017

7:45 - 13:15 Uhr

Die Führungen beginnen jeweils um 7:50 bzw. um 10:30. Selbstverständlich können Sie jederzeit zu den Führungen dazustoßen. 

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen! 

 

 

 

Unterkünfte für Schüler

Unterkünfte für Schüler - © www.hlwhermagor.at

WEITERE WOHNMÖGLICHKEIT!!!

Fahrschule Brunner - 1. Stock

bei Interesse bitte anklicken

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EINZELZIMMER mit WC-DUSCHE- und BADBENÜTZUNG

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Helfried Lasser, Zitterbachgasse 10, 9620 Hermagor

0650/2904102

Leitfaden zur Diplomarbeit

Für alle 4. Klassen

Hier findet ihr alle Infos zur Diplomarbeit

Leitfaden Diplomarbeit

Informationen zum Pflichtpraktikum 3. HLW und 2. MW

Infos 3. HLW

Infos 2. MW

 

 

Schulautonome Tage

27. Oktober 2017

3. November 2017

30. April 2018

11. Mai 2018

1. Juni 2018

Partnerschulen Hermagor und Kötschach Mauthen

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Montag - Freitag 7:30 - 12:00 Uhr

 

Telefon: 04282 31 58
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