Schmankerlrezepte

Schweinskotelett mit Paprika-Käse-Kruste - © www.hlwhermagor.at

Schweinskotelett mit Paprika-Käse-Kruste

Paprika sind wahre Alleskönner: Lecker im Geschmack, gesund und vielseitig in der Zubereitung. Auch die scharfen Chilischoten gehören zur Gattung der Paprika. Paprika haben einen hohen Wert für die Gesundheit. Besonders ihr Vitamin C-Gehalt...

Brandteigkrapferln mit Kräutergervais - © www.hlwhermagor.at

Brandteigkrapferln mit Kräutergervais

Frühlingskräuter fördern die Gesundheit Mit dem Frühling kommen endlich wieder frische Kräuter und sorgen für geschmackliche Abwechslung. Frühlingskräuter wirken sich positiv auf unsere Gesundheit aus, sie regen die Verdauung an, stärken...

Apfelkuchen  - © www.hlwhermagor.at

Apfelkuchen

Der Apfel zählt zum Kernobst und ist in unserer Region der „König der Früchte“. Er enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Vitamin C und Kalium. Der hohe Anteil an Ballaststoffen, enthalten in Form von Pektin und...

Sauerkraut-Puffer mit Räucherforelle - © www.hlwhermagor.at

Sauerkraut-Puffer mit Räucherforelle

Sauerkraut – ein uraltes Superfood! Durch den Verzehr von Sauerkraut schützten sich schon die Seefahrer vor Mangelerkrankungen wie beispielsweise Skorbut. Das beliebte Wintergemüse ist ballaststoffreich, kalorienarm und enthält zudem jede...

Buchweizenpalatschinken mit Gemüse - © www.hlwhermagor.at

Buchweizenpalatschinken mit Gemüse

Buchweizen (Hadn) – „ Schwarzplentn“ Buchweizen ist ein besonderes Lebensmittel, bei dem es sich um keine Getreideart handelt, sondern um einen Vertreter aus der Familie der Knöterichgewächse. Im Gegensatz zu Weizen enthält Buchweizen...

Orangenmarmelade - © www.hlwhermagor.at

Orangenmarmelade

„Duftende Gewürze wärmen den Bauch und erheitern das Gemüt“ Zimt: Wird eine desinfizierende, durchblutungsfördernde und blutzuckersenkende Wirkung nachgesagt. Eines der ältesten Gewürze der Menschheit wärmt die Seele, es wirkt...

Polenta mit Paradeiser überbacken - © www.hlwhermagor.at

Polenta mit Paradeiser überbacken

Polenta – gesund, vielseitig und schmackhafter Energiespender Polenta, in Kärnten auch Plentn genannt, ist ein aus Maisgrieß hergestellter fester Brei, der vor allem im Norden Italiens zur regionalen Kochtradition gehört. Heiß, gelb und...

Birnen-Ziegenkäse-Strudel  - © www.hlwhermagor.at

Birnen-Ziegenkäse-Strudel

Birnen haben im Vergleich zu anderen Obstsorten geringe Mengen an Fruchtsäuren, weshalb sie süß schmecken und auch für säureempfindliche Personen sehr bekömmlich sind. Zudem zählt das Kernobst zu den ballaststoffreichsten Obstsorten, welche...

Spargel-Schinken-Mousse mit Bärlauchpesto und Tomatenconcassée - © www.hlwhermagor.at

Spargel-Schinken-Mousse mit Bärlauchpesto und Tomatenconcassée

Spargel ist nicht nur aufgrund der kurzen Erntezeit etwas ganz besonderes, das heimische Gemüse sorgt mit zahlreichen Powerstoffen und wenig Kalorien für den Frühjahrsputz im Körper! Neben wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und...

Apfelauflaufschnitte - © www.hlwhermagor.at

Apfelauflaufschnitte

„Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern“ In dieser bekannten Volksweisheit steckt ein wahrer Kern, denn der Apfel liefert viele Vitamine und Mineralstoffe wie Folsäure, Vitamin C und Kalium. Schon ein Apfel am Tag kann dazu beitragen, das...

Frühlingsball

Frühlingsball - © www.hlwhermagor.at

KOSTBAR

KOSTBAR - © www.hlwhermagor.at

Liebe Gäste!

Leider ist unsere KostBar vom 15. Mai bis 10. Juni 2018 aufgrund der Abschlussprüfungen im Gastronomiebereich geschlossen.

Wir freuen uns, euch wieder vom 11. Juni bis 22. Juni 2018 in unserer Bar begrüßen zu dürfen. Leckere Cocktailspezialiäten warten dann auf euch! 

Liebe Grüße euer KostBar-Team!

Du möchtest im Herbst die HLW besuchen und vorher schon mal schnuppern?

Melde dich telefonisch im Sekretariat (04282/3158) oder schreib eine E-Mail (hblawb-hermagor@lsr-ktn.gv.at) um dich anzumelden! Wir freuen uns auf dich!

Kooperationspartner der HLW Hermagor

Kooperationspartner der HLW Hermagor - © www.hlwhermagor.at

Unterkünfte für Schüler

Unterkünfte für Schüler - © www.hlwhermagor.at

WEITERE WOHNMÖGLICHKEIT!!!

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0650/2904102

Leitfaden zur Diplomarbeit

Für alle 4. Klassen

Hier findet ihr alle Infos zur Diplomarbeit

Leitfaden Diplomarbeit

Informationen zum Pflichtpraktikum 3. HLW und 2. MW

Infos 3. HLW

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Schulautonome Tage

27. Oktober 2017

3. November 2017

30. April 2018

11. Mai 2018

1. Juni 2018

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